स्पासी कैबेज रोल

सामग्री ;

 १ छोटा बंदगोभी का फूल २ बड़े आलू , १ बड़ा प्याज़ ,२ हरी मिर्च ,१/२ कप मैदा १/२ कप सुखी ब्रेड का चूरा ,स्वदंनुसार नमक ,१/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च ,१/४ छोटा चम्मच अमचूर पावडर ,१/२ छोटा चम्मच जलजीरा पावडर ,१ कप नारयल पावडर 

विधि ;

 गोभी को बारीक़ कस ले । आलुओं को उबले और छीलकर मैश कर ले । प्याज़ व् हरी मिर्च को बारीक़ काट ले । सभी को एक बर्तन में ड़ाल ले । उसी में नारयल पावडर व् सभी मसाले अच्छी तरह मसलते हुए मिला ले । अब एक पैन में तेल गर्म करे और तैयार मिश्रण को किसी भी आकार के रोल्स बनाकर मैदे के घोल में डुबाए और ब्रेड चूरा लपेटकर मंद आच पर ताल ले। इसे चाय के साथ सर्वे करे ।