बूंदी रोल

 सामग्री ; 

२ कप नमकीन बूंदी , ब्रेड स्लिस ,२ बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज़ , २ बड़े चम्मच टमाटर ,२ बड़े चम्मच पुदीना ,२ बड़े चम्मच सूजी ,२ छोटे चममच कतरी हुई हरी मिर्च स्वदन्सुअर नमक चाट मसाला और तलने के लिए तेल ।

विधि ; 

सबसे पहले ब्रेड स्लिस को पानी में भिगोकर हल्का सा निचोड़ ले । इसमें नमकीन बूंदी बारीक़ कटा प्याज़ टमाटर पुदीना हरी मिर्च नमक मिलाकर अच्छी तरह मसाले ले । अब सब मिश्रण को मिलकर मधियम आकर के रोल बनाए व् इन्हें सुजी से कवर कर गर्म तेल में सुनहरा होने तक तले । तैयार बूंदी रोल परचाट मसाला सास या चटनी के साथ सर्वे करे ।